こんばんは
最近我が家は
鍋です!!
水炊き
塩鍋
しゃぶしゃぶ
ちゃんこ鍋
石狩鍋
しょっつる鍋
鯛しゃぶ
牡蠣鍋
カニすき
鰤しゃぶ
キムチ鍋
どれも美味しくて困ります。
中でも僕が好きなのは
鰤しゃぶ&キムチ鍋
です
鰤しゃぶはポン酢もいいですが
レモン汁に岩塩を入れてそれにつけたらサイコーです
キムチ鍋は出来上がったお鍋の中の一番上に
豚肉を乗せて火が通ったら
冷たいキムチを乗せて
巻いて食べるのが美味しいですよ。
鍋とは離れますが
キムチと言えば、僕の居酒屋メニュー
キムチーズ
鶏肉(もも肉)をぶつ切りにして
レンジで3分
その鶏肉とキムチをマヨネーズであえて
グラタン皿にのせ、ピザチーズたっぷりかけて
オーブントースターで約5分
焼き色がついたら出来上がり!!
これがまた美味しいんです!!
しかーし!
マヨネーズを入れすぎると美味しくなくなるので
適量で
皆さんのお気に入り料理があったら教えてください