2014年10月16日
どうも桒田 直也です。
秋と言えば「きのこ」のおいしい季節です。
実際のところきのこの流通はシイタケやマイタケ、シメジ、エノキなど年間を
通してあるものです。
とはいえこの時期はきのこが旬です。
きのこの代表格、香り高いマツタケをはじめとして、きのこのおいしさがぐっと
身近に感じられます。
きのこは食べ過ぎてもカロリーの心配をほとんどしなくてもいい食材です。
ぜひこの季節にきのこを!!
ではまた。