栄養士、大長からの栄養情報です。
今回は汁物についてです。
汁物は具材をふんだんに使うことによって栄養素を補給できます。
肉や魚、野菜など様々なものを入れることができるというのが大きな利点です。
例えば、味噌汁の利点として、味噌の原料は大豆であり、タンパク質を多く
含んでいます。別名「畑の肉」と呼ばれており、栄養価は牛肉よりも優れています。
タンパク質こそ牛肉に劣りますが、炭水化物では牛肉が１００ｇあたり０．２ｇに
対して、大豆は２３．７ｇもあり、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
味噌汁は食塩量が気になるところですが、栄養面とそこに含まれる食材も合わせて
考えると、とても大切な栄養源になりますよ！！
先日、まさか熱を出すとは思っていませんでした。
寒暖差の激しいこの季節。体調管理には気をつけて
気を引き締めていきます。辻井です。
タイトルですが、先日大学の卒業式に行ってきました
久々に訪れたのですが、先生方の顔ぶれはあまり変わっておりませんでした。
そして、共通して言える事は
「温かい」
です
やはり、母校はいいなと思いました。
暇を見つけては、研究室にお邪魔しようかと
友人と計画した楽しい1日でした
こんにちは！ 長浜です
3連休！皆様いかがお過ごしですか？
今日はお天気も良いので、お出掛けの方も多いのでは？
実は私も昨日お出掛けしてきました！
と言っても「お墓詣り」ですが…
兵庫県高砂市で片道約130㎞あります。
しかもこの季節、高速道路が大混雑するので、少し遠回りするので
下道を利用し片道約3時間もかかります。
年に一度、兄の一家と会えるの楽しみですが、互いに年を重ねていくので
たまには泊りがけでゆっくり兄と話す機会を作りたいと思います。
まずはご先祖様に感謝！
こんにちは
花粉が飛びすぎていて
毎日苦しい日々を過ごしています。
花粉に敏感すぎるやーつ
深美です。
上記の通りなんです。
去年まではそこまでキツくなかったので
油断していました。
今は涙が止まりません 笑
洗濯物も全て部屋干ししています。
早く、すべて飛び終わったらいいのに笑
と、思っています。
これからは、色々な対策をためしたいと
考えています。
今回は基礎代謝についてご紹介いたします。
基礎代謝とは「呼吸、心臓の動き、体温の維持などのような生きていくために
最低限必要な最小のエネルギー代謝量」と定義されています。基礎代謝には
個人差があり、成長するにつれて高くなります。１６～１８歳前後でピークとなり
１８歳男性で１日約１，５５０kcal、女性で約１，２１０kcal、その後は徐々に
減って４０歳を過ぎると、急激な下降線をたどります。５０歳代男性で１，３５０kcal
女性では１，１１０kcalまで低下します。この事実を無視してエネルギーオーバーの
食事を続けていると、脂肪がどんどん身につく結果になります。
逆に、主食（ごはんやパン、麺類など）抜きの無理なダイエットをすると、基礎代謝に
必要なエネルギーすら補給されなくなり、生命維持が危うくなってきます。
ですので、朝、昼、晩において毎食、主食を取り入れるようにしましょう！！
